网络订餐乱象多：部分餐馆没执照 健康证更是难寻

本文摘要：网络订餐乱象多：部分餐馆没有许可 健康证堪称难寻每天上午10点，贴满“美团店内”、“吃饱了么”、“百度店内”等标识的电瓶车就不会相继开入贵阳市云岩区四川巷，这条很短的巷子有家常餐馆数十家，一半以上的餐馆都重新加入了各个网络店内APP。四川巷坐落喷水池、云岩广场、六广门，周边布满写字楼，出自于巷子里的盒饭每天都是通过这一台台电瓶车流向写字楼的白领手中。 和四川巷相近，兴贵路、沙河街等地，因道路比较狭小，餐馆大多门面狭小，有的餐馆里甚至一张餐桌都没。

网络订餐乱象多：部分餐馆没有许可 健康证堪称难寻每天上午10点，贴满“美团店内”、“吃饱了么”、“百度店内”等标识的电瓶车就不会相继开入贵阳市云岩区四川巷，这条很短的巷子有家常餐馆数十家，一半以上的餐馆都重新加入了各个网络店内APP。四川巷坐落喷水池、云岩广场、六广门，周边布满写字楼，出自于巷子里的盒饭每天都是通过这一台台电瓶车流向写字楼的白领手中。

和四川巷相近，兴贵路、沙河街等地，因道路比较狭小，餐馆大多门面狭小，有的餐馆里甚至一张餐桌都没。因周边有高校和著名三甲医院，这里的餐馆某种程度将店内做生意做到得风生水起。

3月17日，央视“3.15”晚会曝光“吃饱了么”后，记者对贵阳这些店内做生意做到得十分红火的餐馆展开实地探访，找到不少餐馆归属于向警方经营，餐馆员工没健康证。火到完全只做到店内早上10点，云岩区四川巷里一家取名为“饮牛80酸汤饭”的两个联排门面外，停着5辆贴满“百度店内”标识的电瓶车。

“饮牛80酸汤饭”在百度店内App上位列贵阳市销量榜首，截至记者新闻报道，这家店本月销量为7074份。记者回到店内，店家早已将其中一个门面改建沦为厨房，白色的瓷砖整洁没油污，抽油烟机不时运转，房间内完全言将近油烟。操作者台上包好的酸汤饭挂得整整齐齐，这些酸汤饭立刻要转交门外等候的店内小哥们。记者看到这家酸汤饭老板时，他的手机于是以敲个不时，仅有是“百度店内”商家发去的新订单消息。

他告诉他记者，此前他主要经营酸汤火锅和串串香，但自从在去年4月份重新加入“百度店内”后，考虑到送餐便利就开始主攻酸汤饭了。到了7月份，店内做生意更加好，门面做生意完全不做到了。“认同是要有营业执照的，还要有公共卫生经营许可证。

”老板告诉他记者，当时申请加入“百度店内”时被拒绝递交这两个证件，App方面要做到审查，审查通过后餐馆才可以重新加入App。“‘百度’要略为贤一些，‘美团’和‘吃饱了么’就较为更容易重新加入。”酸汤饭老板告诉他记者，一开始他三家店内平台都重新加入，后来因为“百度”送餐较为很快，他就自由选择只做到“百度店内”一家。店内餐馆无以亲眼照同在四川巷的“川黔小炒”重新加入的是“吃饱了么”。

这间由一对四川小夫妻经营的餐馆门面较宽，完全没可可供顾客坐着睡觉的地方，炒菜灶台就设于门面外，没抽油烟机，油烟被风扇必要刮起到店门外。店内“吃饱了么”的广告海报四处都张贴着。

老板称之为，他们家店每天多的时候可以变卖七八十份外买。有少部分是通过“吃饱了么”订餐，大部分是周边写字楼的熟客必要打他电话，然后他再行让家人拜托送餐。记者问到否具备营业执照等证照，老板只是模棱两可的回应，证照都有，但都在四川老家没有带给。

“风临坊黄焖鸡米饭”也是四川巷里的一家餐馆，餐馆老板娘告诉他记者，他们早已重新加入“吃饱了么”。但是“百度店内”还没上，因为店里的营业执照还没筹办下来。她向记者坦言，虽然央视“3.15”晚会曝光了“吃饱了么”，但是“吃饱了么”上面收到的订单并没增加。

记者在四川巷探访一圈，粗略统计资料巷内有家常餐馆不出20家，其中多达2/3的餐馆都重新加入了各个网络店内App，并在店内显要位置都张贴了网络店内App广告，其中“吃饱了么”占有了整个四川巷的一半以上。记者探访找到，按规定餐饮店必需将证照和从业者健康证挂墙上，但不少餐馆的墙上都没公共卫生许可证和营业执照，健康证堪称看到踪影。餐饮店内尚待强化监管下午，记者回到沙河街，这里有很多仅有用雨阳棚搭起的饭馆，一家餐馆于是以将冻冻猪肉放到塑料盆内冻结，布满油污的水阻塞在路上横流，灶台上鲜血了厚厚的油污和菜渣。

因为不是饭点，几家小店的老板挤满在一起打扑克，不时看见流浪狗在餐馆内东闻西嗅，找寻东西不吃。记者了解到，沙河街的餐馆大多没重新加入网络店内，因为位列医院附近，不必须专门的仓储人员送餐，而且每天医院工作人员和患者及家属的电话订餐，每到饭点，这些餐馆老板就忙得不亦乐乎。兴贵路紧邻贵州医科大学，这条路的两旁80%以上的店面都是做到餐饮，堪称学子们的第二食堂。记者探访找到，每一家餐馆外都张贴了“百度店内”的海报。

记者回到一家买拌饭的餐馆，这家餐馆月销量多达两2000份，堪称高居兴贵路上店内榜榜首。这家店整洁暗淡，开放式厨房让顾客一览无余。但是记者找到这家店也没在墙上挂涉及证照。

店内员工告诉他记者，他们家的东西很整洁，营业执照认同是有的，有可能被老板缴一起了。至于是不是筹办健康证，员工问很模棱两可，回应有筹办，但是放到家里了。记者在兴贵路随机专访了一位医科大学生，她回应自己看完央视“3.15”晚会，也被那些脏乱差的画面吓到。她指出很多有证照的餐馆的后厨有可能也不一定很公共卫生，期望涉及部门需要强化监管，让叫外卖者舌尖上的安全性获得确保。

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